ビタミンB12 食べ物ランキング10

ビタミンB12 食べ物 ランキング10をはじめ、
効果や効能、不足による欠乏について書いています。

ビタミンB12は、シアノコバラミン他、
コバルトを化学式にもっているので
そう呼ばれます。

ビタミンB12は葉酸とともに、核酸の合成に
関わっていたり、赤血球の合成にも関与しているので、
貧血なんかにもかかわってくる重要な栄養素です。

その他にもさまざまな働きに関わっているので、
そのあたりも情報を載せています。

バランスよく食事等から摂っていけると
いいですね。

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ビタミンB12を多く含む食品ベスト10は
これです。

ビタミンB12は、貝類に多く含まれるようです。

以下にビタミンB12を多く含む食品ベスト10
を並べてみました。
（食品１００ｇ中に含まれる含有量μｇ）

１位　しじみ：62.4
２位　赤貝：59.2
３位　すじこ：53.9
４位　牛レバー：52.8
５位　あさり：52.4
６位　ほっき貝：47.5
７位　イクラ：47.3
８位　はまぐりの佃煮：45.4
９位　鶏レバー：44.4
１０位　あんこうの肝：39.1

【成人男子推奨量】2.4μg
【成人女子推奨量】2.4μg

海の幸は大事になりますね。

ビタミンB12は、補酵素として細胞の分裂、貧血、
エネルギー代謝、神経機能などいろんな働きに
関与してますから、毎日の食事でしっかりと摂って
おきたいですね。

植物性食品には、ビタミンB12はほとんど含まれない
そうですから、やはりバランスが大事ですね。

過剰摂取も心配ないそうですので、
安心して摂っていきましょう。

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