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ビタミンB12 食べ物 ランキング10

ビタミンB12 食べ物 ランキング10をはじめ、
効果や効能、不足による欠乏について書いています。

ビタミンB12は、シアノコバラミン他、
コバルトを化学式にもっているので
そう呼ばれます。

ビタミンB12は葉酸とともに、核酸の合成に
関わっていたり、赤血球の合成にも関与しているので、
貧血なんかにもかかわってくる重要な栄養素です。

その他にもさまざまな働きに関わっているので、
そのあたりも情報を載せています。

バランスよく食事等から摂っていけると
いいですね。

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ビタミンB12 食べ物 ランキング10

ビタミンB12を多く含む食品ベスト10は
これです。

ビタミンB12は、貝類に多く含まれるようです。

以下にビタミンB12を多く含む食品ベスト10
を並べてみました。
(食品100g中に含まれる含有量μg)

1位 しじみ:62.4
2位 赤貝:59.2
3位 すじこ:53.9
4位 牛レバー:52.8
5位 あさり:52.4
6位 ほっき貝:47.5
7位 イクラ:47.3
8位 はまぐりの佃煮:45.4
9位 鶏レバー:44.4
10位 あんこうの肝:39.1

【成人男子推奨量】2.4μg
【成人女子推奨量】2.4μg

海の幸は大事になりますね。

ビタミンB12は、補酵素として細胞の分裂、貧血、
エネルギー代謝、神経機能などいろんな働きに
関与してますから、毎日の食事でしっかりと摂って
おきたいですね。

植物性食品には、ビタミンB12はほとんど含まれない
そうですから、やはりバランスが大事ですね。

過剰摂取も心配ないそうですので、
安心して摂っていきましょう。

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kenkou: